The Curious Life of Yeast 好奇心という酵母

混ぜる、こねる、丸める、伸ばす、形作る、寝かす、焼く、飾る、食べるー。すこし辛抱が必要な「寝かす」と「焼く」以外は、もしかすると子どもたちの方が得意なことかもしれません。

こどもの日の翌日、エピエリのベーカリー・FACTORYで親子パン教室が開催されました。パンの生地をつくるところから、形造り、飾り付け、そして盛りつけまで、お母さんと一緒に、また自分で考えながらパンをつくりました。

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パンづくりや、食べ物のことに興味を持ってもらえたら嬉しいですが、それ以上に、この日のことを楽しかった日としていつか思い出してくれたら嬉しい、そう思います。また、この日のワクワクした気持ちを、大人になった時に何かを創り出す原動力としてくれたら、と思います。

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この日の体験が、いつか夢という名の大きなパンを焼くための、知りたい・見たい・創りたい、という好奇心のイーストを育てる種になりますように。

epi etriz