DAY 2 : お祝い2日目の日。

7月30日の麹町カフェ。お祝い2日目の水曜日、眩しい光が店内に溢れています。

カウンターには、そんな光をとりこぼすまいとでも言う様に、空に向かってぐんぐん伸びる緑の小枝たち。

「今日は真夏の太陽をたっぷり浴びて育った、野菜のキッシュが焼き上がっていますよ!」

  8th Anniversary Special menu: Homemade Quiche with Organic Summer Vegetables. 

8th Anniversary Special menu: Homemade Quiche with Organic Summer Vegetables. 

「10年前に半蔵門駅前郵便局の側に、珈琲とサンドウィッチの小さなお店<麹町カフェ>をオープンしたオーナー松浦が、今の場所に新たに麹町カフェを開いてから8年経った今、毎日三浦半島から東京までを駆け巡って仕入れる野菜たちと、清里の自社農園で育てた野菜を使って美味しいキッシュを焼き上げました。どうぞ、海風と太陽をうけて育った野菜の味を楽しんでください!」

*仕入れの様子はこちらから

今日のプチデザートは、プチシュー。麹町カフェらしく、シュー(仏語でキャベツ)に8年間のありがとうを込めて!

「明日はお祝い最終日、そして麹町カフェがスタートした思い出の日。最後は盛大にお祝いしましょう。待ってます。」

お腹がいっぱいになったら、空耳なのかどうなのか、そんな囁きが聞こえてきました。

epi etriz