DAY 3 : お祝い最後の日。

7月31日。今日はお祝い最後の日。

最高のフィナーレとなりますように。そんな思いで、朝から今日も黙々と準備は進みます。

キッチンの中・・も美味しい準備に大忙し!

「パン工場・FACTORYから今日のブリオッシュ、届きました!」

「キッチンの準備完了!8周年スマイルの準備も完了!」

「8周年!8周年!」

一番大事な最後の仕上げ?それは麹町カフェスタッフが最も得意なこと。

・・笑顔というスパイスで仕上げること!

「11時半になりました、オープンします!」

「YES!!」

「いらっしゃいませ、今日はお祝い最後の日!とびきり美味しい時間を過ごしていってください!」

  8th Anniversary Special menu: Duroc Form Pork Burger with Tomato, Egg Plant, Zucchini, Caramel Onion & Balsamico

8th Anniversary Special menu: Duroc Form Pork Burger with Tomato, Egg Plant, Zucchini, Caramel Onion & Balsamico

FACTORY製ブリオッシュ、米ナス、ズッキーニ、トマト、バルサミコ風味のキャラメルオニオン、四国デュロックファームポークのパテ、サニーレタス。8周年のクライマックス、8種重ねた特製バーガーで盛大にボナペティ!

IMG_9647.JPG

あの時も、8年後の今も、そしてこれからも、麹町カフェの根本にある変わらないこと。

それはどんな時でも、どんなに大忙しであっても、当たり前だけどつい忘れてしまいがちな優しい気持ちを大事にしたサービスを届けること。来てくれた方を自然な笑顔と挨拶でお迎えすること。顔や名前を覚えること。あの時の小さな会話を大切にすること。何かしてほしそうだなと気がつくこと。ありがとうの思いと言葉を大切にすること。そして、心に届く本当においしい料理でもてなすこと。

Thank you all for loving Kojimachi-cafe and being a part of Kojimachi-cafe family! 

Happy 8th Anniversary !!

epi etriz