An Evening of Comfort : Part 1

寒いのはどうも苦手。でも仲間と集いたくなるのは寒い夜。もちろん、おいしい香りが立ち込める温かな空間で―。

扉の向こうには、どこか懐かしい空間がありました。ほら、アメリカのダウンタウンを歩いていると、どこからともなく漂って来るあの屋台の香りとか、流れて来るレコードの音とか、そういうものに溢れた空間。

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おいしい食べ物とお酒とたわいもない会話、そして笑い声。家じゃないけど家の様な何気ない日常が一番似合うこの空間で、さて今夜はどんな集いが始まるでしょう。

  Falafel

Falafel

皆の表情を一層柔らかくするアペタイザーをテーブルへ。それがこんな丸くて可愛いファラフェルだったら、その効果は尚更のこと。

「コーンチップとアボカドディップ。コーンチップとひよこ豆のフムス。どっちの組み合わせが好み?」なんて話しながら、どうぞ次の一皿を召し上がれ。

お皿の物を分け合うと更に会話が弾むのは、心が温まっ てきた証拠。

  Tortilla chips with wakamore and fummus

Tortilla chips with wakamore and fummus

そうするうちに、お豆のブルスケッタが運ばれてきます。「そうそう、ここはお豆を食べるお店でね。これは白インゲン豆というんだって」

  Navy bean bruschetta

Navy bean bruschetta

メインディッシュが運ばれて来る前に、ちょっとサラダでひと休み。

トマトとキュウリにフレッシュミントー。それは遅れてやって来た仲間が加わった時の様な、まるでフレッシュな感覚。

  Tomato & cucumber Salad with fresh mint leaves

Tomato & cucumber Salad with fresh mint leaves

愉しそうな笑い声、尽きない話。テーブルを囲む空気が熱を持ち始めるその頃、オーブンの中であの一皿が焼き上がったようです。

 

つづく

epi etriz