Le Beaujolais Nouveau 2015 est Arrivé!

それは「初物」を大事にする、わたしたちの心をくすぐる飲み物。

今年も、ボジョレー ・ヌーヴォーの到着とともにその年の収穫に感謝して。

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eat-good(良い、を食べる)とは、きっと季節を感じ味わうことでもあるからこそ、今夜はSUKE6 DINERでボジョレー・ヌーヴォーと共においしい夜を。

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

SUKE6 DINERに届いたのは、2人の醸造家さんからのこだわりの3本。

 Red wine from CHRISTPHE PACALLET (クリストフ パカレット)

Red and White wine from Hirotake Ooka, a Japanese Vintner in France. 

ボジョレー・ヌーヴォーと一緒に、今夜は小さなご馳走を。

フランス産トランペット茸入りの自家製ブータンブランと焼きりんごの一品は、今年のボジョレー・ヌーヴォーのためのスペシャルメニュー。

ワイン通でもそうでなくても、ボジョレー・ヌーヴォーとお料理のペアリングは何故かとてもわくわくするもの。

豚肉のコンフィと、La Grande Collineの白ワイン。

どのテーブルにも、今夜はボジョレー・ヌーヴォーのボトルの姿。

今年もボジョレー・ヌーヴォーは、ニュー・ヴィンテージの味わいだけでなく、仲間と楽しくテーブルを囲む時間を届けてくれました。

epi etriz