Factory 7th Anniversary

 

 FACTORY、7年目の朝。

いつもと同じようで、やっぱり違う。そんな毎日を繰り返し今年で7年。

「7」という幸運の数字にありったけの THANK YOUを込めてパンを焼き、パンを料理する。

それが今年のセレブレーション!

7周年スペシャルメニュー・マファレッタの豪快な絵が目を引く看板。今日の主役です。

7年分のTHANK-YOUと一緒に封をしたテイクアウト用サンドイッチ。たくさん出ますように。

いつもと同じように、でもどこか特別に。開店です。

今日はベーグルも77円。ラッキーな100名のお客さまは一体どなたでしょう。

キッチンでは、大きなマファレッタサンドイッチ作りに皆大忙しです。

 

三浦産のズッキーニは、スライスすると水分が溢れるとっても新鮮なもの。

一つ一つの素材が大事。

ズッキーニの他、オリジナルのゴマチャバッタバンズに挟むのは、6日間かけて仕込んだ自家製のロースハム、採れたて新鮮な三浦産トマト、オリーブがごろごろ贅沢に入った特製タプナード、2種類のチーズ、そしてイタリア産のモルタデッラハム・・。

これらを全部一緒に頬張ったら、一体どんな美味しい味がするのでしょう?

出来上がった大きなマファレッタは、FACTORYの今の気持ち。

溢れて詰め込めないほどの7年ぶんの"THANK YOU"をどうしても皆さんに届けたくて、サンドイッチにしました。

1、2、3、4、5、6、そして7つのレイヤー。

全部違って、全部あるから最高にオイシイ。思えばそんな7年間。

最後は笑顔を添えて、テーブルまで。いつもこれからも変わらないこと。

パンのいいところ。それは挟んだり、包んだり、載せたりできるところ。

7th Anniversary Special Muffuletta

7th Anniversary Special Muffuletta

eat-good。「良い」を食べる。

その「良い」にたくさんの想い、そして物語を詰め込んだら、パンで挟んで、包んで、時には載せて、これからも皆さんの元へ。

Happy 7th Anniversary! 

Thank you from the bottom of our heart for your sincere support and love.  

 
epi etriz