The Summer Perfected

 

浅草の街が落ち着かない、ある夏の夕方。

街行く人々みんな、何かに駆け足。

SUKE6 DINERのある、隅田川の方へと早足で進むのは何故?

あっ、その理由はやっぱり。

毎年7月最後の週末の夕涼み、隅田川花火大会。

もう気が付いたらSUKE6 DINERは2年目の夏。

そして2回目の経験となる花火大会。

パン工場・Manufactureのある3階を見上げれば、パン作りの手を止めてスタンバイするブーランジェたちの姿。

花火の大きな音で、寝かせたパンたち起きませんように。

あっ、上がった。

SUKE6 DINERの夏、それは隅田川に打ち上がる花火の背景があって完成するもの。

浅草の夜空が、この時期畑から沢山届く鮮やかなビーツと同じ色に染まって。

オーブンから漏れるパンの香りをバックに眺める花火。

気分は最高。

シェフもこの日のために、より一層クリエィティブに腕をふるって。

花火のように空へと舞い上がる、トビウオのグリル。

夜はまだまだ続きます。

目印の提灯が花火に負けじと照らす、SUKE6 DINER 7月最後の週末。

 

Have an eat-good summer. 

良い夏を。