2017 Beaujolais Nouveau

秋はボジョレー ・ヌーヴォーで乾杯!

11月16日(木)にボジョレー・ヌーヴォーが解禁になります。そして麹町カフェでは、自然派のストーリー溢れるボジョレーワインを中心に取り揃えました。赤はルイ・テット、自然派ワインの先駆者フィリップパカレ、そして白は今年はロワールのピエールオリヴィエボノムのヴァンヌーヴォーブランをご用意しております。白は甘みをの中にピチピチとした泡の気配をともなうヌーヴォーです。そんなヌーヴォーに合わせてスペシャルメニューをご用意いたします。

  • 少しずつの前菜3種盛り合わせ
    自家製レバームースのタルティーヌ
    カリフラワーのフリット
    パテドカンパーニュ
  • マイワシとのジャガイモ、タプナードのプレッセ
  • 三浦の鮮魚のココット蒸し焼き
    フェンネルとオレンジの香り、3色のピュレソースで
  • 四万十の芋豚を使ったメインディッシュ

ワインにぴったりの料理を用意して皆さまのお越しをお待ちしています。


Kojimachi Cafe is celebrating Beaujolais Nouveau this Thursday, November 16, with a special dinner menu to accompany this year's celebrated wines: the red Louis Tête by natural wine pioneer Philippe Pacalet as well as van Nouveau Blanc, a natural white wine by Pierre-Olivier Bonhomme from Loire. Kojimachi Cafe has also prepared a special menu to go with these new wines.

  • Three hors-d'oeuvres
    Tartine with homemade paté
    Cauliflower Fritters
    Pâté de Campagne
  • Sardine and Potato Tapenade
  • Fresh Fish from the Miura Peninsula en cocotte
    Hints of fennel and orange with three types of purée sauces
  • Main Dish of Shimanto Imobuta Pork

    Bon Appétit! 🍷
Alex Queen